香椿汆水引争议,到底需不需要呢?大厨来告诉你,可别再做错了!

摘要:北京时间20200325关于【香椿汆水引争议,到底需不需要呢?大厨来告诉你,可别再做错了!】的具体情况和说明,让www.cdbyjs.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

向您推荐
继续播放

香椿的嫩叶嫣红幼嫩,口感最佳。

近期这类野菜正盛行,很多人都是在争论香椿要不要焯水这一个难题,我身为1个正宗的吃货,遇上这类野菜的时候也会想要去品尝一下。周末在家里的时候马路边有老大爷在卖,我随手买了二斤,可是联想到很多吃货犹豫不决的这一个难题,我便拿不准想法,因此我便求教了1个当大厨的好朋友,下面一块儿给朋友们分享一下子,看一下香椿菜究竟要不要氽水呢?

大厨说首先毫无疑问的是,香椿菜在吃以前是务必要氽水的,谈起根本原因,是由于这类价格昂贵的野菜里面富含一类对身体不太好的物质——硝酸盐,香椿芽在发芽的早期,硝酸盐的成分较为低,可是伴随着香椿芽持续不断生长,硝酸盐的成分也会随着上升。特别是如今很多青年人买完以后并不会马上吃掉,在常温下储存的历程中,这类菜里面硝酸盐就会转变成为亚硝酸盐,并且会伴随着储存的时间越长,亚硝酸盐的成分也会升高。

●当红的养生食材

香椿树型高大,修剪矮化是香栽培椿必备的作业。

●清明前后,最佳品味期

香椿原生于中国,大江南北最多,是华人特有的食材,香气浓郁,可替代葱蒜调味,古词「雨前椿芽嫩无丝」的「雨」,指的是春季最后一个节气「谷雨」,而南方位处亚热带,草木萌发较早,春雷乍响,园内香椿树芽尖萌动,细雨纷纷的清明时节,嫣红的新叶已抢占枝梢,椿芽嫩无丝的最佳品味期也正式开锣。

成熟的香椿叶片油绿厚实,油分充足。

香椿的羽状复叶,相当特殊。

古人说「雨前椿芽嫩无丝」,春雨滋润,香椿最可口。

香椿有着特殊的味道,有人说香~~却也有更多的人认为超臭,香椿并不是每个人都喜欢,用麻油+米酒煎蛋,味道不只变淡ㄌ ~~,相信你会试着尝试这道菜,或许也会喜欢吃喔~(^_^)

【新鲜香椿煎蛋】

食材:

新鲜香椿嫩叶5小枝、鸡蛋2-3颗、盐少许、米酒适量

做法:

1、新鲜香椿叶只取尾巴刚长的嫩叶

2、食材:鸡蛋3颗/新鲜香椿嫩叶约5枝只取下叶子梗不要

3、新鲜香椿嫩叶洗净焯水后切末

4、打入鸡蛋

5、放入少许盐巴搅拌均匀

6、热油锅

7、将香椿鸡蛋液倒入锅中以小火

8、慢煎至两面金黄色即可切割摆盘


查看更多

实时推荐

高明新上笋盘,高明碧桂园二期三居室,首付仅34万!折下来每平才0.9万
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:17 528 9566
南京周边刚需上车神盘,业主贱卖仙林悦城二居室,每平仅1.1万,首付仅24万!
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:17 599 7894
栖霞新上笋盘,凤梧园二居室,首付仅38万!折下来每平才1.9万
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:17 659 1664
高明新上笋盘,尚品蓝湾花园三居室,首付仅29万!折下来每平才0.9万
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:17 233 9014
余杭刚需上车神盘,业主贱卖昌源清苑三居室,每平仅1万,首付仅33万!
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:17 988 3137
高明潜力盘流出!高明碧桂园二期三居室,均价仅1.1万,首付仅35万起!
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:17 845 6207
五华区楼市大揭秘 !怡合景苑新上三居室,均价才1.4万,首付只要70万!
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:17 144 6997
别总包野菜馅饺子了 ,试试这种馅,口感鲜美,护发养发
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:17 569 1330
瓦森纳协议首增大硅片管制:14nm精准打击中国半导体
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:17 950 4883
杭新景管理处开展“战疫有我”无偿献血活动
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:17 589 2433
兰州市2020年第一批青年就业见习基地授牌
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:17 845 1833
GGAI早7点 | 中国版TTTech获数千万元投资 沃尔沃Veoneer“散伙”
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:17 736 4415
外形酷、配置高 低配版沃尔沃XC40值得买吗?
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:17 239 3094
明确目标强措施 突出重点抓落实——学习贯彻全市检察长会议精神②
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:17 736 6346
疫情下私家车成刚需,TNGA雷凌凭什么成为让人安心的移动城堡
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:17 335 7397
中铁上海局张吉怀项目部河溪管段架梁全部完成
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:17 112 2596
内部交易披露:Veeva Systems董事、高管净买入3291.00股
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:16 94 1526
溧阳公交全面恢复运营,客运公司做了这些举措~
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:16 871 6362
学会了这种维修方法,电脑鼠标用不坏,电脑操作系统流畅用
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:16 139 3811
陷害素素的素锦,夜华都拿她没办法,为何白浅却能轻松夺回双眼?
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:16 690 6695
这些省份开学后,周六也要上课!返校在即,这些准备需提前做
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:16 742 1809
一只船教育联合上海杉树公益发起防火安全知识科普行动
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:16 294 9772
内部交易披露:B&G食品董事净卖出3660.00股
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:15 817 1781
内部交易披露:雅培高管净卖出1122.00股
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:15 567 6924
证券时报头版评论:万科员工集体捐赠 双重的价值善念
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:15 736 9123
内部交易披露:爱美医疗董事、高管净买入7.53万股
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:15 624 660
lol:前天今天,设计师终于下狠手了!活生生废了一个英雄!
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:15 944 8622
内部交易披露:通用磨坊董事净买入2.36万股
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:15 896 8706
技术改造给力,复工复产加速
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:15 201 500
鸣人雏田婚后生活,九尾在干什么?扒一扒火影让人无语的5个情节
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:15 772 6950
火影中假扮青铜玩家的4个人,2位展示了王者实力,2位至今是迷
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:15 683 1183
溥仪赏他一幅古画,民间专家开价2万被拒绝,故宫专家:2亿都不够
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:15 442 3156
开心笑话:牌子写着“前方学校请减速慢行”,这是你迟到的理由吗
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:15 560 5925
开心笑话:第一次去男友老家,晚饭不好意思吃,半夜饿的睡不着
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:15 681 4762
世卫组织: 全球新增75853例新冠肺炎确诊病例
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:15 368 7873
开心笑话:孩子参加学校摄影比赛,我特意邀请影楼的好友帮忙指导
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:15 822 2291
开心笑话:小李第一次去女友家,女友带着他到附近逛逛
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:15 948 9617
开心笑话:大学时的一个nv同学突然来找我,说要我做她对象
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:15 186 9791
清朝时江宁将军与两江总督哪个地位高、实权大?
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:15 731 9694
开心笑话:我一同学家教特严,中午必须睡觉不能出去
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:15 908 8640
开心笑话:大学时,寝室一哥们发了奖学金,就约好个出去吃顿好的
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:15 372 9329
开心笑话:一朋友去日本餐厅吃饭,等了半个小时之久菜还没上
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:15 574 7447
开心笑话:经理看着我的辞职信说:真巧,我也准备跳槽到那家呢
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:15 242 7451
开心笑话:搭出租车回家,开了一段路后我问司机:服务卡上是你吗
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:15 405 785
开心笑话:大学开学军训时,舍友中暑昏迷,被几个同学抬到医院
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:15 117 1425
重庆一季度新开工市级重大项目136个
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:15 400 8064
主城区完成坡坎崖绿化美化679万平方米 完成任务总量一半以上
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:15 531 5530
开心笑话:大学时家人催我谈个对象,我不耐烦的说:以学业为重
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:15 534 4166
抓重点 疏堵点 抚痛点——重庆全力推进复工复产经济活力有效恢复
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:15 139 8880
开心笑话:倒车不小心碰到了一位大爷,大爷吼道:这事跟你没关系
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:15 962 7204
主城区今年计划推进城市道路项目建设101个
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:15 663 6466
画家为后宫妃子画像,刚画完,乾隆下令:偷看者死
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:15 527 3265
知否最厉害女子,智商超越明兰,手段赛过小秦氏,盛家有福了!
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:15 356 9538
特写 | 一个侨乡社区纪委书记的一天
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:15 167 6002
长图 | 清明来了,请记住这些平凡的战"疫"英雄
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:15 930 9881
想要孩子有出息,有些事情妈妈懒点可比勤快好,精力可别用错地方
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:15 757 6857
疫情基本控制住了,为什么大学还不能开学?家长着急了
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:15 388 9038
内部交易披露:苹果高管净买入4.11万股
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:15 137 8983
内部交易披露:Assertio医疗高管净买入1.79万股
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:15 810 542
内部交易披露:Cloudflare董事、高管净买入2.18万股
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:15 505 4823
内部交易披露:Alarm.com控股董事、高管净买入5.77万股
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:15 530 5472
内部交易披露:容器商店集团董事、高管净卖出7376.00股
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:15 990 1719
内部交易披露:Kkr & Co.优先董事、高管净买入14.58万股
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:15 297 616
内部交易披露:HD Supply董事净买入26.76万股
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:15 92 3872
内部交易披露:SunOpta食业董事净买入11.51万股
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:15 125 1987
内部交易披露:丰泽运输和基础设施持股10%以上股东净买入235.34万股
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:15 818 6203
内部交易披露:Switch董事净卖出3.00万股
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:15 941 5360
今天给大家带来一期王者荣耀伤害的全面讲解
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:14 563 5975
芈月如何两分钟越塔单杀敌方对线
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:14 368 1458
开心笑话:口渴买了瓶“康师傅”绿茶,回来一看居然是“唐师傅”
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:14 546 4516
开心笑话: 假期给上四年级的侄子补习功课,结果第一题我就不会
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:14 160 1715
唐代王建《宫中调笑·团扇》古诗欣赏及解析 涨知识
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:14 759 5756
开心笑话:上高中的时候突然染上抽烟恶习,被老爹发现了
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:14 515 635
明朝男子想当驸马爷,需要满足一条件,这让多数人望而止步!
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:14 986 5296
开心笑话:​一对情侣在聊天,男生说:我一定要比你多活一分钟
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:14 299 4526
开心笑话:上初中的时候我们班一个漂亮的MM,在路上掉了100元
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:14 342 6483
开心笑话:大学时,我们寝室有一个逗比,他平时去教室都非常早
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:14 375 1462
开心笑话:我去客厅找酒,对象咆哮道:不要用桌上那瓶五粮液
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:14 667 6528
开心笑话:大学时暗恋的nv神突然约我在酒店见面,说要给我个惊喜
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:14 406 6350
开心笑话:大一新生报道,老爸开车送我,还没出县城车子就抛锚了
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:14 711 5093
开心笑话:大学的时候一个宿舍四个人,那时候我们都一起去追班花
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:14 990 4484
实至名归!科比,邓肯和加内特携手入选2020年奈
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:14 952 7200
英超将偿还7.62亿镑转播费 球队谈判望延迟还款
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:14 495 3570
光明日报:全国哀悼,为了更好地前行
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:14 398 8984
开心笑话:衣服泡这么久不洗,怎么没馊味啊,室友:我定时换水呢
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:14 199 4642
169家国家高新区复工率近八成
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:14 842 9951
开心笑话:今天生日,正在吃饭的时候,前女友发来了一个生日祝福
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:14 871 729
加拿大新冠肺炎病例增至12496例 死亡187例
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:14 263 5053
笑话:开学第一天,老师拿花名册点名道:谁叫,西早不大三个土
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:14 845 4947
开心笑话:去同事家,渴了开冰箱找喝的,看到几包方便面在冷藏里
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:14 443 6004
开心笑话:小时候在老家,家里养的小鸡崽,有天老妈不在家
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:14 389 1181
开心笑话:原来我真是一个富二代,之前的贫困都是家里为了磨砺我
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:14 546 9484
【平安一号】板桥派出所组织开展消防应急演练
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:14 401 2335
开心笑话:堂弟看着熟睡中的孩子说:小子,距离高考还有6553天
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:14 595 509
中国鸟类种数约占世界1/6
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:14 762 7598
这还是我认识的五菱吗?
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:14 932 5105
吴国平:以几何知识为载体动点几何压轴题,难虽难,但出题老师很喜欢
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:14 380 626
山东高三生4月15日正式开学
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:14 520 8365
相关研究显示:治疗新冠肺炎 中医药全过程起效
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:14 471 8663
张曙光:推进农村饮水安全问题整改工作
推荐 欧美三级片 2020-04-04 07:13 437 1570